"Лубия хадда" (Люта лубия - може и със соя)
Една чаша сварена лубия (аспержов боб - с черно оченце или червен сорт)
2 печени пиперки
2 люти чушки
1 малка глава червен лук или воден лук
сок от 1 лимон
1/2 връзка магданоз
1/2 с.л. доматено пюре
сол на вкус
скилидка чесън (не е задължителна - аз не я слагам)
задушаваш лука с пюрето, лютите чушки и солта, после смесваш със сварените бобчета, нарязаните печени пиперки, нарязан на ситно магданоз, лимоновия сок и евентуално намачкания чесън. лесно и вкусно.
Ирак
"Познават ме и конят, и нощта, пустинята и мечът,
Познават ме и копието, и листът, и перото..."
Познават ме и копието, и листът, и перото..."
Абу-ал-Тайеб ал Мутанабби
Етикети
- Забранените теми (5)
- капки поезия (2)
- мнения (1)
- На масата с нас (29)
- Сватбите в Ирак (3)
- фолклор (1)
- цел и правила (1)
Добре дошли на всички !
За всички приятели, които ме подкрепят и чиято обич и интерес към моя любим Ирак ми дават надежда !
Няма коментари:
Публикуване на коментар