"Лубия хадда" (Люта лубия - може и със соя)
Една чаша сварена лубия (аспержов боб - с черно оченце или червен сорт)
2 печени пиперки
2 люти чушки
1 малка глава червен лук или воден лук
сок от 1 лимон
1/2 връзка магданоз
1/2 с.л. доматено пюре
сол на вкус
скилидка чесън (не е задължителна - аз не я слагам)
задушаваш лука с пюрето, лютите чушки и солта, после смесваш със сварените бобчета, нарязаните печени пиперки, нарязан на ситно магданоз, лимоновия сок и евентуално намачкания чесън. лесно и вкусно.
Няма коментари:
Публикуване на коментар