Ирак

"Познават ме и конят, и нощта, пустинята и мечът,
Познават ме и копието, и листът, и перото..."

Абу-ал-Тайеб ал Мутанабби

Добре дошли на всички !

За всички приятели, които ме подкрепят и чиято обич и интерес към моя любим Ирак ми дават надежда !

Търсене в този блог

понеделник, 19 юли 2010 г.

Крем карамел с крема сирене

1 чаша захар
250 грама крема сирене
4 яйца
1 и 1/2 чаша сухо мляко
1 и 1/2 чаша вода
1 ванилия


Отделете половината захар и сложете да се карамелизира в малка тенджерка. Другата половинаот захарта смесете със сиренето и разбийте с миксер. Добавете яйцата и продължете да разбивате, като добавите водата и ванилията, докато получите хомогенна смес. Изсипете сместа върху карамелизираната захар, покрийте с алуминиево фолио и тогава сложете капака на тенджерката. Сложете тази тенджерка на водна баня в по-голям съд за 45 минути на умерен огън. След това оставете да се охлади навън, после сложете в хладилника за около час. Обърнете в широк съд за сервиране. Добър апетит ! 



Няма коментари:

Публикуване на коментар